冬令进补的药材选择——36度7明星听诊会剪影

冬令进补的药材选择——367明星听诊会剪影

又到一年冬令进补季,上海人秋冬常吃膏方或者人参等滋补养生,而市面上的名贵药材品质参差不齐,对名目繁多的人参品种该如何挑选呢?枫斗、虫草、新会陈皮这些可以用来煲汤的药食同源的材料,会不会花了大价钱买到的却是假货呢?

11月,杨永晓老师再次受367邀请录制关于名贵药材鉴别的节目。节目中,分别由中药鉴定师王士祥老师为大家介绍人参、虫草、枫斗的挑选与鉴别,由中医师杨永晓老师从中医的角度来告诉大家什么人适合吃,怎么吃。

很多人的认为,人参是好东西,但不是所有人都能吃,觉得小孩和年轻人不能吃,说人参是热性的,吃了会上火;孕妇不能吃,只有老人,且身体虚弱的人才能吃,老一辈人都觉得人参是用来吊命的,不能随便吃。而杨老师与王老师则认为,人参适合大多数14岁以上的亚健康人群,可以长期吃,但量不宜多。人参是上千种中药材中少见的归四经的药材,其生长年份越长,药用价值越高,且性越平,就像人一样,随着年龄阅历的增长,越没了脾气。如今市面上假人参不多见,但好人参很少。分:野山参、林下山参、移山参。

 

现场展示一支八十年的人参:

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